Jako domácí kuchař může mít správné nástroje ve vaší kuchyni velký rozdíl v kvalitě vašich pokrmů. Zde je 10 věcí, které musíte mít na vaření, do kterých by měl každý domácí kuchař investovat:
1. Litinová pánev – Litinová pánev je všestranná a odolná a lze ji použít na vše od restování zeleniny po pečení chleba.
2. Nepřilnavá pánev – Vysoce kvalitní nepřilnavá pánev je ideální pro vaření vajec, palačinek a dalších jemných potravin, které se mohou snadno přilepit na povrch pánve.
3. Šéfkuchařský nůž – Ostrý šéfkuchařský nůž je nezbytným nástrojem každého domácího kuchaře a lze jej použít k sekání, krájení a krájení všech druhů surovin.
4. Prkénko – Robustní prkénko je důležité pro udržení ostrého nože a pro ochranu pracovní desky před poškrábáním a poškozením.
5. Saucepan – A medium-sized saucepan is great for cooking sauces, soups, and stews, and can also be used for boiling water or preparing pasta.
6. Stock Pot - Velký hrnec je ideální pro výrobu zásob, vývarů a polévek a lze jej také použít pro vaření velkých šarží těstovin nebo jiných potravin.
7. Pekáč – Pevný pekáč je skvělý pro pečení pečeně, drůbeže a jiných velkých kusů masa a lze ho použít i na pečení kastrolů a jiných pokrmů.
8. Plech na pečení – Pevný plech na pečení je nezbytný pro pečení cukroví, opékání zeleniny a výrobu dalšího pečiva.
9. Mixovací nádoby – Sada mixovacích nádob v různých velikostech je důležitá pro přípravu surovin, míchání těst, přípravu salátů a dalších pokrmů.
10. Kleště – Kleště jsou všestranným nástrojem, který lze použít k obracení masa, házení salátů a servírování řady dalších jídel.
